Como elegir un buen Vino
No es algo Fácil de hacer, la carta es variada en texturas, marcas, etiquetas, etc., pues parece no tener fin. Entonces ¿Cómo elegir un buen Vino? Lo más normal es saber si nos gusta , si lo deseamos, si es algo que nos hace falta por experimentar, pero lo que Realmente importante ante todo es ¿el porqué ?. Es allí donde la mayoría se detiene a pensar y por lo general, no dan una razón concreta de su decisión o simplemente no se deciden nunca, pero eso ya es personal . Lo primero que hay que considerar es la elección del vino. Tinto, Blanco, Rosado, Espumoso, etc. esto reducirá la carta a menos de la mitad, y ya podremos ir haciendo una idea de lo que realmente deseamos. En particular yo prefiero el tinto, bajo en taninos, de paladar largo, con un cuerpo medio pero bien proporcionado , con tonos de eneldo y algo ahumado, en fin. Crea en lo que sus papilas gustativas le digan , pues al final de todo es usted y nadie mas qui...